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OBJETIVOS: Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.

Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de productos de confitería, chocolatería, galletería y otras elaboraciones.

Realizar el acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería.

Realizar el envasado y la presentación de los productos de pastelería y confitería.

Aprende con nuestro CURSO SUPERIOR DE PASTELERIA Y REPOSTERÍA

OBJETIVOS: Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

Aprende con nuestro CURSO ELABORACIONES BÁSICAS DE PASTELERIA Y REPOSTERÍA

Controla el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y prepara los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.

Realizaa y/o controla las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

Realiza y/o controla las operaciones de elaboración de productos de confitería, chocolatería, galletería y otras elaboraciones.

Realiza el acabado, decoración, envasado y presentación de los productos de pastelería y confitería.

Aprende con nuestro PACK 10 CURSOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA.